札幌サロン/AYANO · 07日 5月 2019
皆さん、GW10連休はどの様に過ごされましたか?
私の趣味は「山菜採り!」山の中を歩いているだけでパワーをもらいワクワクしてくるんですよ!そして美味しいものを見つけたり、面白い木を発見したり、綺麗な小川に手を入れてみたり・・
あ〜〜考えただけで楽しい〜〜!!
北海道で採れるアイヌ葱(行者ニンニク)採りは、私にとって春の一大イベント!
道の無い山を笹に掴まりながら、1時間半ほどかけて登っていく。「私に食べてもらいたいのは、だ〜れ?」と聞く。
すると「私を採って下さい」と言わんばかりの可愛いアイヌ葱ちゃんが私を呼ぶんです!「今年も美味しくなってますよ」って^^
「山の神様ありがとうございます!」とお礼を言い、そしてよだれを垂らしながらワクワク採っていたら、天気予報通り途中雨がパラパラと。。
「私が満足して食べられる分採り終えるまで、もう少し待ってもらえますか?」そう聞くと、ふと雨は止んでくれる^^
例年の1/3量ですが、美味しく頂くのに充分な量を、山から恵みを分けてもらいました!それを醤油漬けにしたものを、待ちきれずに翌日チョビっと食べてみる!「う〜〜ん、美味しい〜〜!!」